Betty's 2-Tage Basis Intensiv Kurs


Betty's 2-Tage Basis Intensiv Kurs

Artikel-Nr.: KURS 37-20180317 (Datum: Sa/So 17/18 MAR 2018; ab 10 Uhr)

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360,00 / Ticket(s)

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2-Tage Basis Intensiv Kurs mit Bettina Schliephake-Burchardt

bekannt aus der Sendung "Das grosse Backen"

 

In diesem Kurs geht es um verschiedene Techniken der Tortendekoration.

Gerade als Anfänger möchte man so viel wie möglich ausprobieren und weiß noch nicht, welche Technik einem am meisten liegt und/oder Spaß bringt.

Anhand eines Torten Dummies (das Zusammensetzen einer echtenTorte ist nicht im Kurs enthalten!) werden folgende Techniken vermittelt:

  • Torten eindecken und die Theorie, wie diese bei mehrstöckigen Torten gestapelt werden
  • Arbeiten mit Blütenpaste. Verschiedene Techniken für die Herstellung von Blumen, drahten der Blumen, färben mit Puderfarben und das Zusammenbinden mit Floristikband
  • Modellieren von Figuren, anhand eines sitzenden Mädchens und eines Hundes nach Betty's 1-2-3 Methode
  • Randgarnierungen mit Eiweißspritzglasur. Ein kleiner Einblick in den Umgang mit dem Spritzbeutel und der richtigen Konsistenz von Royal Icing.

Nach den intensiven 2 Tagen sollte jeder Teilnehmer eigene Ideen für Torten umsetzen und den gängigen Anleitungen folgen können, da die Grundlagen bekannt sind.

 

Der Kurs geht am 1. Tag von 10:00  - 18:00 Uhr und am 2. Tag von 09:00  - 18:00  Uhr.

 

Alle Verbrauchsmaterialien werden gestellt und die benötigen Werkzeuge zur Verfügung gestellt. Jeder Teilnehmer kann am Ende seinen erstellten Torten Dummie mit nach Hause nehmen.

 

Bitte bringen Sie für den Heimweg der Torte einen Karton mit den Mindestmaßen 30x30x30 cm mit. 

Kursort:

cake decor & more Academy
Gewerbeparkstraße 8
A-1220 Wien

 

Teilnahmebedingungen:

Für die Teilnahme an unseren Workshops wird eine Anzahlung in Höhe von 50% des Kursbetrages bei Buchung fällig.
Bis 1 Woche (5 Werktage) vor der Veranstaltung kann der Kurs vom Kursteilnehmer kostenfrei umgebucht werden.

Unter einer Woche beträgt die Stornogebühr 50% der Kurskosten, eine Umbuchung ist nicht möglich.

Wir bitten um Kenntnisnahme.

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